Desde mediados de los 90's se han venido desarrollando estudios en el ámbito de Bienestar Animal en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile, lo que le ha valido un reconocido liderazgo en el tema.
En sus inicios los trabajos realizados por investigadores, profesionales y estudiantes se enfocaron se enfocaron hacia los efectos del transporte y manejo ante mortem de bovinos sobre el bienestar animal y calidad de carne; luego se incorporaron ovinos, bovinos de leche y equinos, y recientemente los salmonídeos.
En la actualidad esta trayectoria se consolida con la formación del "Grupo de Bienestar Animal - UACh". leer más