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1ª Jornada Técnica IMPORTANCIA DEL BIENESTAR ANIMAL EN EL TRANSPORTE Y SU EFECTO EN LA CALIDAD DE LA CARNE (Recinto SOFO, 26 Sept 2007)

 

OBJETIVO:

    Entregar antecedentes técnicos sobre Bienestar Animal, el transporte de bovinos y su efecto en la calidad de la carne. 

 

DIRIGIDO A:

    - Productores y Transportistas de Ganado Bovino
    - Personal de ferias y plantas faenadoras que manejan ganado
    - Profesionales del área agropecuaria 

 

EXPOSITORES:

    - Carmen Gallo, M.V., Ph.D. (University of Liverpool, Reino Unido), "Grupo Bienestar Animal" Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile.

    - Ana Strappini, Lic. Cs. Biol., M.Sc. (University of Wageningen, Holanda), "Grupo Bienestar Animal" Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile.

    - Rafael Moraes Renner, M.V., Especialista en calidad de carne y consultor en Bienestar Animal, Bagé, Brasil. 

 

PROGRAMA:

    8:30    -    9:00       Inscripciones y Bienvenida.

    9:00    -    10:00     Efectos del transporte sobre calidad de carne. Normativas vigentes. Carmen Gallo, M.V., Ph.D.

  10:00    -    10:45     Manejo del ganado en base al comportamiento animal. Ana Strappini, Lic. Cs. Biol., M. Sc.

  10:45    -    11:00     Exposición MERIAL (sobre medicamentos). Claudia Paredes, M.V.

  11:00    -    11:15     CAFÉ

  11:15    -    12:45     Experiencias prácticas en manejo y transporte de ganado en Brasil. Rafael Moraes Renner, M.V.

  12:45    -    13:15     Discusión final. Clausura y entrega de certificados.

 

INSCRIPCIONES:

 A los fonos: (045) 403119 - 403116 - 403100. Al fax: (045) 403100 - 403103

o a los e-mails sofocap@sofo.cl, sduran@sofo.cl, sofo@sofo.cl