Extendemos a ustedes la invitación que nos llegó desde Uruguay por parte de Gianni Bianchi, para participar en dos cursos que se realizarán en modalidad “on-line” en producción de carne ovina. Los cursos están dirigidos para todos aquellos que deseen actualizarse y profundizar en todas las herramientas disponibles para incrementar la cantidad de corderos, su calidad en lo que a peso y grado de homogeneidad  de la canal y rendimiento en cortes de alto valor se refiere y en el conjunto de decisiones que afectan positivamente la transformación del músculo en carne, contemplando aspectos de bienestar animal, mercados en épocas de incertidumbre y elaboración de productos cárnicos a partir de subproductos de carne ovina.

Para más información sobre ellos, dar clic en los siguientes enlaces:

Curso 1:

Herramientas disponibles para la producción eficiente de corderos

Fecha de inicio: 13/10/2020

Curso 2: 

Alternativas para mejorar éticamente la producción y calidad de canal y carne ovina

Fecha de inicio: 23/11/2020